Nos menus

la quasi-totalité des produits proposés dans nos menus sont issus de production locale *

Saveur de nos fermes

 

Menu à 23,50 euros : fromage ou dessert

Menu à 27,30 euros : fromage et dessert


Salade ardéchoise 

(salade verte, châtaignes, noix, tomates et fromage de vache)

 ou 

Caillettes maison 

(viande de porc hachée et légumes verts, servie chaude

avec une salade vert)

ou 

Assiette de charcuterie de notre ferme

ou 

Petit panier au bleu 

(feuilleté, jambon cru, bleu de Burdignes, pruneaux)

Boudin blanc de mémé Marcelle aux deux pommes

ou

Grenouilles* persillées flambées au vin blanc

 champignons à la crème, gratin de pommes de terre

 ou

Rôti de veau fermier

champignons à la crème, gratin de pommes de terre 

 ou

Pâtes aux cèpes et parmesan 

Fromages au choix

 ou 

 Desserts maison au choix



 

Formule à 16,50 euros

(uniquement à midi du lundi au vendredi sauf jours fériés)

1 entrée + 1 plat

ou

1 entrée + 1 dessert

ou

1 plat + 1 dessert

 

Grenouilles* + 2,50€



* dans notre ferme auberge, depuis 50 ans, nous vous proposons des cuisses de grenouilles. Nous vous précisons qu'il n'existe pas de productions locales



Menu enfant à 11,20 euros

Salade ardéchoise

ou

charcuterie

Roti de veau fermier

pommes de terre

Yaourt ou glace

Menu "casse-croûte" à 15,10 euros (sauf le dimanche midi)

Salade ardéchoise

ou

charcuterie de notre ferme

Omelette

♣ 

Fromage ou dessert maison



Spécialités sur commande

Gratin de pomme de terre (+4.50 €)

champignons à la crème

Volailles fermières

Blanquette de veau

Os d'échine de porc

Rôti de boeuf

Tête de veau

Soupe de potiron à la châtaigne

Langue de boeuf

Gâteau pâtissier (+4,50 €)