Nos menus
L'essentiel des produits proposés dans nos menus sont issus de notre ferme et des fermes voisines*
Saveur de nos fermes
Menu à 24,30 euros : fromage ou dessert
Menu à 28,20 euros : fromage et dessert
Salade ardéchoise
(salade verte, châtaignes, noix, tomates et fromage de vache)
ou
Caillettes maison
(viande de porc hachée et légumes verts, servie chaude
avec une salade vert)
ou
Assiette de charcuterie de notre ferme
ou
Petit panier au bleu
(feuilleté, jambon cru, bleu de Burdignes, pruneaux)
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Boudin blanc de mémé Marcelle aux deux pommes
ou
Grenouilles* persillées flambées au vin blanc
champignons à la crème, gratin de pommes de terre
ou
Rôti de veau fermier
champignons à la crème, gratin de pommes de terre
ou
Pâtes aux cèpes et parmesan
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Fromages au choix
ou
Desserts maison au choix
Grenouilles* + 2,50€
Formule à 16,50 euros
(uniquement à midi du lundi au vendredi sauf jours fériés)
1 plat + 1 dessert
Grenouilles* + 2,50€
* dans notre ferme auberge, depuis 50 ans, nous vous proposons des cuisses de grenouilles. Nous vous précisons qu'il n'existe pas de productions locales
Menu enfant à 12,00 euros
Salade ardéchoise
ou
charcuterie
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Roti de veau fermier
pommes de terre
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Yaourt ou glace
Menu "casse-croûte" à 15,60 euros (sauf le dimanche midi)
Salade ardéchoise
ou
charcuterie de notre ferme
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Omelette
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Fromage ou dessert maison
Spécialités sur commande
Gratin de pomme de terre (+4.50 €)
champignons à la crème
Volailles fermières
Blanquette de veau
Os d'échine de porc
Rôti de boeuf
Tête de veau
Soupe de potiron à la châtaigne
Langue de boeuf
Gâteau pâtissier (+4,50 €)
